La struttura è un punto di partenza eccellente per esplorare le gemme infinite di questa Regione unica; grazie alla sua posizione favorevole infatti, è un ottimo punto di partenza per interessanti escursioni a Perugia, Assisi, Spoleto, Todi, Gubbio e tra gli infiniti e i minuscoli borghi medioevali di cui l’Umbria è ricca.
L’Agriturismo Pieve del Castello è un casale del ‘700 appartenuto ai monaci benedettini e prende il nome dalla presenza di antichi edifici rurali del XVIII secolo appartenenti in passato ai monaci Benedettini
Il Castello era non solo una fortezza con funzioni di difesa, ma anche un centro di vita agricola.
Le città, un tempo vivevano principalmente di agricoltura; con la parola città viene inclusa non solo la parte abitativa all’interno della cinta muraria, ma anche il territorio intorno, ossia, tutte le terre coltivate dagli abitanti.
Il Castello diventa quindi un’unità territoriale, un’isola, con campi, vigneti, oliveti e boschi.
Tra le mura ottocentesche abbiamo recuperato e restaurato un’antica stalla per adibirla a museo della campagna in cui raccogliere un pezzo dell’antica civiltà contadina.
L’Agriturismo Pieve del Castello è un casale di campagna sapientemente ristrutturato e offre alloggi confortevoli dotati di ogni comfort e arredati con gusto; è un luogo in cui sentirvi come a casa vostra e godere di una vacanza in un ambiente davvero rilassante, adatto a gruppi di amici o a famiglie
Grazie alla generosità della nostra terra, siamo in grado di utilizzare solo ingredienti freschi, genuini e di alta qualità, che esaltano i sapori naturali, la nostra cucina riporta in tavola profumi e sapori di una volta, rispettando e riportando a Voi l’approccio casalingo tradizionale della nostra amata Umbria.
La semplicità e lo stile di vita locale trovano casa nel nostro ristorante, dove potrete apprezzare la sofficità del nostro pane fatto in casa, lasciarvi invogliare dal profumo dei nostri sughi tradizionali e cedere alla tenerezza delle migliori carni umbre, da noi selezionate, accompagnate da contorni appetitosi e condite con olio extra vergine di oliva, a donare delicatezza al vostro palato. Tutto nel più rigoroso rispetto delle stagioni che ci accompagnano
Tutti i cibi della nostra cucina – dai funghi, al tartufo, alla carne o ai piatti vegani – vengono abbinati ai migliori vini del territorio, ed inoltre i nostri fornitori sono tutte altre aziende agricole umbre, non più distanti da noi di 20 Km.
Il nostro ristorante è casa. Per questo motivo è possibile mangiare a qualsiasi ora